Nồi áp suất điện có hình dáng bên ngoài gần giống với nồi cơm điện. Vậy, hai loại sản phẩm này có phải là một không? Trên thực tế, hai loại nồi này có chức năng khác nhau. Nồi cơm điện chủ yếu dùng để nấu cơm trong khi nồi áp suất điện lại có thể nấu chín nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vậy, nồi áp suất điện còn có những công dụng nào khác và cách chọn mua như thế nào? Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
1. Các lợi ích nổi bật của nồi áp suất điện
1.1. Tiết kiệm thời gian nấu nướng
Khi nhịp sống ngày càng hối hả và tất bật hơn, việc nấu nướng và dùng bữa dường như ngày càng bị thu hẹp dần.
Những người phụ trách công việc nấu nướng bị áp lực hơn khi phải chu toàn công việc bên ngoài xã hội và nấu ăn cho cả gia đình. Thời gian nấu ăn sẽ không có mẫu số chung cho tất cả mọi người, nhưng nhìn chung nó sẽ kéo dài từ 1 đến 2 giờ (tính từ lúc chuẩn bị nguyên liệu).
Nồi áp suất điện giúp nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian hơn
Giờ đây, quỹ thời gian dành cho nấu nướng sẽ không còn bị mất đi nhiều nhờ vào nồi áp suất điện. Khi có nồi áp suất, bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu và cho vào nồi là xong! Đừng quên điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp nhé!
Với cấu tạo đặc biệt, các gioang cao su và van áp suất sẽ cản trở nhiệt thất thoát ra bên ngoài. Khi áp suất và nhiệt độ tăng cùng nhau, đó là lúc thực phẩm sẽ được chín đều và nhanh chóng hơn!
1.2. An toàn khi nấu nướng
Trong suốt quá trình nấu nướng, hơi trong nồi áp suất điện không có cơ hội bay ra bên ngoài nên nước càng không có cơ hội trào ngược ra bên ngoài. Khu vực bếp sẽ không phải chịu trận bởi đủ thứ mùi của các thực phẩm hòa trộn cùng nhau và tình trạng bám bẩn cũng sẽ không được phép “bám”!
Tình trạng dầu mỡ văng ra ngoài cũng hoàn toàn không xảy ra! Khi dùng nồi áp suất có chất lượng cao, khả năng áp suất vượt ngưỡng cũng không! Đơn giản là vì các nồi luôn được trang bị van xả tự động rất an toàn khi dùng.
1.3. Vẫn có thể chế biến nhiều loại thực phẩm
Với một nồi áp suất điện, bạn có thể dùng nó để nấu canh, hầm xương lấy nước canh, nấu cháo, kho thịt hoặc cá, nấu súp dinh dưỡng,…
Những món này sẽ ngốn rất nhiều chi phí nấu nướng nếu bạn dùng bếp gas thông thường. Đơn giản là lượng nhiệt đã bị lãng phí quá nhiều. Trong thời gian chờ nồi áp suất làm việc của nó, bạn vẫn có thể tranh thủ làm những việc khác mà không phải chờ đợi. Thưởng thức món ăn sốt dẻo trong thời gian ngắn thì còn gì bằng!
1.4. Điều chỉnh thời gian nấu linh hoạt
Với chức năng hẹn giờ, bạn có thể cân nhắc thời gian nấu nướng phù hợp với gia đình. Bên cạnh đó, bạn có thể chỉnh cả mức áp suất cần thiết trong khi đang nấu. Bạn không phải mất thời gian để mắt đến tình trạng của thức ăn đang nấu như thế nào, tương tự như với bếp điện hoặc bếp gas.
2. Một số kinh nghiệm chọn nồi áp suất điện
2.1. Xác định dung tích
Dung tích nồi không chỉ là những con số. Nó còn là cơ hội giúp bạn cân nhắc xem mình nên mua nồi lớn hay bé và mục đích sử dụng là gì.
Tính toán như thế nào để có được đúng dung tích mà mình cần? Hãy dựa vào lượng thực phẩm bạn sẽ nấu và chúng chỉ nên bằng 2/3 dung tích nồi là đủ.
Nếu nồi có dung tích quá lớn, thì bạn sẽ thấy ngay kết quả thông qua hóa đơn tiền điện mỗi tháng! Nếu dung tích nồi quá bé, thì thực phẩm và nước bên trong nồi sẽ tràn ra bên ngoài nồi (có thể gây chập cháy hoặc dễ làm ẩm các mối nối điện ở nồi).
Nồi áp suất có thể là 4l dành cho gia đình ít người (từ 4 đến 6 thành viên) và 6l khi gia đình bạn có khoảng 8 thành viên trở lên.
2.1. Chất liệu nồi
Tương tự như nồi cơm điện, chất liệu nồi áp suất điện cũng quan trọng không kém. Đơn giản là vì thực phẩm bên trong sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp. Bạn đã thấy tầm quan trọng của việc chọn chất liệu nồi rồi chứ?
Với nồi áp suất điện, chất liệu nên được làm từ nhựa để cách nhiệt. Bên trong nồi nên là gang, hoặc tinh thể đá đen. Nếu không, thì ít nhất lòng nồi phải là inox. Tất cả chất liệu này đều truyền nhiệt khá tốt và thời gian sử dụng cũng được lâu dài hơn hẳn.
Ngoài ra, một lớp chống dính bên trong nồi cũng giúp cho thực phẩm không bám dính dai dẳng. Đây là nỗi ác mộng mỗi khi bạn phải rửa nồi! Hơn nữa, bạn cũng sẽ bị lãng phí một lượng thức ăn thừa do chúng bám quá nhiều xung quanh lòng nồi.
2.2. Kiểm tra các chức năng nấu của nồi
Hãy đọc và tìm hiểu kĩ nồi áp suất điện mà bạn dự định mua có thể nấu những gì? Cháo? Súp? Hầm nước cốt xương? Nấu chè? Hay chỉ là hầm nước rau củ thôi? Chiếc nồi có đa năng hay không? Đây cũng là yếu tố quan trọng hỗ trợ bạn đi đến quyết định chọn mua sản phẩm nào!
2.3. Dùng nồi có an toàn hay không?
Có lẽ, bạn sẽ nghĩ đây là yếu tố có phần hư cấu khi chọn mua nồi áp suất điện. Khi đã chọn mua thì nồi đó phải an toàn chứ!
Không chỉ là xem cấu tạo của nồi có an toàn hay không. Đó còn là xem nồi có van khóa an toàn? Một chế độ van kép an toàn (van chính và phụ) sẽ ngăn chặn tình trạng nhiệt bị tắc nghẽn khi nấu hoặc áp suất không thể tự hạ xuống.
Van khóa an toàn sẽ khóa nắp nồi khi đang quá trình nấu. Đây có lẽ là chức năng rất cần thiết ở chiếc nồi áp suất khi nhà có trẻ con. Chúng sẽ không bị bỏng do vô tình tiếp xúc với hơi nóng từ nồi đột ngột thoát ra.
Hoặc chế độ tự ngắt điện sau khi đã nấu xong cũng giúp cho con trẻ không bị bỏng do vô tình va quẹt vào nồi!
Bữa cơm gia đình sẽ trở nên trọn vẹn khi có sự giúp sức của nồi áp suất điện
3. Một số nồi áp suất điện có chất lượng tốt trên thị trường hiện nay
3.1. Nồi áp suất điện từ thông minh Supor CYSB50YC10DVN-100
Nồi áp suất điện tử Supor CYSB50YC10DVN có thiết kế thông minh và rất hiện đại. Không chỉ có van khóa an toàn, sản phẩm còn có van xả tương ứng. Công suất nồi đạt 1000W nên thời gian nấu chín thực phẩm chỉ trong tích tắc!
Nồi áp suất điện tử Supor CYSB50YC10DVN (5 lít)
Hai lồng nồi trong cùng một bộ sản phẩm sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền kha khá. Đơn giản là vì bạn không phải mua thêm một cái nồi dự phòng! Hơn nữa, khi bạn cần hầm thực phẩm 2 lần trong ngày, bạn có thể dùng hẳn 2 cái nồi cùng lúc và vệ sinh chúng cũng thế! Bạn có thể dùng nồi áp suất điện để nấu cơm và nồi còn lại để hầm thịt – cũng thú vị đấy chứ?!
Trước khi nấu, hãy đọc kĩ hướng dẫn sử dụng vì nồi có đến 10 chức năng nấu. Nếu không, thì bạn dễ nhầm lẫn chức năng nấu bánh với hầm xương thì…hỏng!
3.2. Nồi áp suất điện Sunhouse SH1550 5L
Ấn tượng đầu tiên về nồi áp suất điện Sunhouse SH1550 chính là màu sắc! Bạn thích màu đỏ hay màu nâu? Dù bạn chọn màu nào, thì kiểu dáng bên ngoài của nồi vẫn sang trọng và đủ khả năng làm nổi bật gian bếp nhà bạn!
Sản phẩm có những chức năng nào? Cháo, súp, chè, om thịt, nếp, cơm và canh! Hãy đọc kĩ hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi áp dụng bất cứ chức năng nào của nồi nhé! Vì mỗi loại thực phẩm sẽ có yêu cầu mức áp suất khác nhau!
Nồi áp suất điện Sunhouse SH1550 (5 lít)
Nồi áp suất điện Sunhouse SH1550 không chỉ là nồi áp suất điện đa chức năng mà nó còn có thể tiết kiệm điện năng sử dụng lên đến 30%. Và khả năng giữ nhiệt có thể hơn 70%!
Một nhược điểm ở sản phẩm này chính là nó không có chức năng hẹn giờ nấu. Bạn nên lưu ý đến vấn đề này trước khi mua và dùng. Nó có thể hơi bất tiện khi bạn không thể hẹn giờ nấu, nhưng dung tích hoạt động của nồi (5l) vẫn trên cả tuyệt vời!
Ngoài sản phẩm nồi áp suất điện Sunhouse SH1550 này thì bạn cũng có thể tham khảo thêm 4 nồi áp suất điện Sunhouse được mua nhiều hiện nay.
3.3. Nồi áp suất điện gia đình Philips HD2103 5L
Nồi áp suất điện gia đình Philips HD2103 có thiết kế đẹp và chất liệu an toàn cho người sử dụng. Trước hết là vỏ nồi. Đây là hợp kim thép không rỉ nên có thể chịu được nhiều điều kiện thời tiết bên ngoài. Bên trong lòng nồi được phủ một lớp nhôm chống bám dính giúp ngăn chặn thực phẩm đóng lại (sau khi đã kết thúc quá trình nấu).
Nồi áp suất điện gia đình Philips HD2103 (5 lít)
Gioang cao su ở nắp nồi giúp nhiệt không thể thoát ra bên ngoài khi nồi đang khởi động. Chất dinh dưỡng vì vậy vẫn được giữ vẹn nguyên trong thực phẩm.
Về chức năng nấu thì như thế nào? Bạn có biết sản phẩm này có đến 14 chức năng? Không chỉ hầm thịt hay nấu cháo, nồi áp suất điện còn có thể làm nhiều món khác nữa như hải sản, hầm gân, rau củ, làm bánh,..
Sau khi nấu, bạn cũng có thể để thức ăn giữ ấm cho bất cứ thành viên nào về nhà muộn chưa dùng bữa. Thời gian giữ ấm lên đến 6 giờ. Bên cạnh 14 chức năng, sản phẩm còn có van xả áp suất tự động khi áp suất tra ngoài và trong nồi có sự chênh lệch khá lớn. Khi áp suất trong nồi có dấu hiệu tăng, nồi sẽ tự động ngắt điện. Điều này giúp ngăn chặn các tai nạn đáng tiếc có thể xảy ra.
Xem thêm: Nồi áp suất điện Philips – Lựa chọn đáng tin cậy cho mọi nhà!
4. Lời kết
Như vậy là bạn đã biết tầm quan trọng của chiếc nồi áp suất điện rồi phải không nào? Nó là một trong các thiết bị không thể thiếu cho cuộc sống hiện đại của chúng ta ngày nay, đặc biệt là với vấn đề dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe! Vậy bạn còn chần chừ gì mà không lên kế hoạch mua sắm ngay cho gia đình một chiếc nồi áp suất điện?