Bạn là tín đồ của những món chiên, rán, nướng ”thơm phức” ư? Nếu đúng vậy thì bạn đang đứng trước nguy cơ mắc phải các bệnh từ chất béo như: béo phì, máu nhiễm mỡ, cao huyết áp, ung thư,… đó. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức các món ngon đó bằng cách hạn chế hoặc không dùng tới dầu mỡ. Giải pháp ở đây là dùng nồi chiên không dầu để chế biến.
Nồi chiên không dầu – một loại nồi thần kỳ không cần dùng đến 1 giọt dầu nào mà thức ăn cho ra lại thơm ngon, giòn, đậm đà hơn nhiều so với đồ chiên dùng chảo. Nó kiểu như “lấy mỡ nó rán nó” vậy đó.
Vậy cụ thể nồi chiên không dầu là gì? Nó có những tính năng siêu việt gì? Tại sao nên dùng nó thay cho chảo,… và rất nhiều câu hỏi khác nữa. Trong bài viết này, mình sẽ giải đáp cho bạn các thắc mắc đó và đưa ra gợi ý giúp các mẹ biết cách chọn mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất năm 2024.
1. Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu còn có các tên gọi khác là nồi chiên không khí, nồi chiên chân không,… là một loại nồi chiên đa zi năng cho phép các bà nội trợ có thể dễ dàng chế biến các các món chiên như: khoai tây chiên, trứng chiên, cá chiên, thịt chiên, tôm chiên,… đủ loại món chiên mà không đụng đến một ml dầu mỡ nào.
Nghe thật có vẻ không thể tin nổi phải không? Nhưng đó hoàn toàn là sự thật và loại nồi chiên không dầu thần kỳ này đã mở ra một cuộc cách mạng ”lối sống xanh” – nói không với dầu mỡ.
2. Có nên dùng nồi chiên không dầu không?
Như đã nói ở trên, loại thiết bị nhà bếp này đã làm nên một kỳ tích lớn trong cuộc cách mạng nhà bếp khi đã tìm thấy đường dẫn lối đến một phương thức ăn đồ chiên theo phong cách ”HEALTHY”. Có rất nhiều lợi ích không ngờ của loại nồi chiên không dầu này.
Ưu điểm
- Tiết kiệm thời gian nấu nướng: Sử dụng loại nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tiết kiệm kha khá thời gian nấu nướng, chỉ từ 15 – 20 phút là thức ăn đã được nướng chín rồi
- Tiết kiệm chi phí: Tiết kiệm chi phí ở đây là chính là chi phí dầu ăn, gas mà bạn bỏ ra hàng ngày để chế biến thức ăn. Với nồi chiên không dầu thì những vấn đề đó hoàn toàn được đánh bay đến 95%.
- An toàn cho sức khỏe: Nồi chiên không khí giúp giảm thiểu đến 80% lượng dầu ăn sử dụng mỗi ngày. Từ đó bạn và gia đình thoải mái thưởng thức các món ăn chiên khoái khẩu mà không còn vấn đề sức khỏe do dầu mỡ tích tụ gây ra: béo phì, máu nhiễm mỡ, tiểu đường, huyết áp cao, ung thư,…
- Dễ dàng vệ sinh, lau chùi: Vì đa số các dòng nồi chiên không dầu hiện nay đều tích hợp công nghệ khử và lọc mùi lên bạn sẽ không còn phải lo lắng, quan ngại về việc mùi hôi khó chịu bốc lên từ trong quá trình chiên ám lên quần áo, tường, bệ bếp,…giúp giảm thiếu đáng kể thời gian cho việc lau chùi bếp núc.
Nhưng bên cạnh những ưu điểm tuyệt vời đó thì nồi chiên chân không cũng có một vài hạn chế sau:
Nhược điểm
- Giá thành cao, chi phí đầu tư ban đầu tính bằng tiền triệu
- Công suất cao nên tốn điện vì công suất thấp nhất cũng từ 1200W.
- Đa số các sản phẩm có dung tích nhỏ nên chỉ phù hợp để chiên các món đơn giản: cánh, đùi gà, khoai tây chiên, thịt ba rọi,… còn với nguyên con gà, vịt,… không khuyến khích lắm. Cũng có loại có dung tích khủng: 6L nhưng đổi lại thì nặng kinh khủng, mang đi du lịch, về quê,… là hơi mệt đấy.
3. Cấu tạo và cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu
3.1. Cấu tạo
Nồi chiên không dầu được làm nên từ 3 bộ phận chính cấu thành:
- Lớp vỏ: để bảo vệ nồi, làm yếu tố thẩm mỹ bên ngoài, thường làm từ nhựa ABS, PP hoặc inox, có khả năng cách nhiệt.
- Phần trên : chứa một dây thanh nhiệt , còn gọi là dây mayso và quạt. Dây mayso sử dụng nguồn điện để đôt nóng. Quạt gió có chức năng thổi nóng.
- Phần dưới: chứa một khay chiên có thể tháo dời với chức năng đựng đồ ăn cần chế biến. Trong khiên có rá chiên có những lỗ nhỏ li ti để lượng dầu mỡ bên trong thực phẩm chảy xuống những lỗ đó để chảy xuống khay.
Với các dòng sản phẩm nồi chiên không dầu giá rẻ bình dân: 2 bộ phận khay và rá chiên được thiết kế gắn liền với nhau, không thể tháo dời, gây khó khăn trong việc chùi rửa.
Ngược lại, với các dòng cao cấp thì 2 bộ phận này lại được tách rời nên việc vệ sinh cũng trở nên tiện lợi hơn nhiều.
Phần bên dưới của nồi là nơi có chứa một khay chiên có nhiệm vụ hứng chất lỏng và phía trong khay này sẽ là một rá chiên có thiết kế lỗ li ti để chất lỏng bên trên có thể dễ dàng chảy xuống khay.
3.2. Cơ chế hoạt động
Nồi chiên không dầu hoạt động theo cơ chế: làm nóng thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh nhiệt có sử dụng quạt đối lưu để làm nóng không khí trong nồi lên đến 200 độ C. Sau đó dùng quạt gió thổi luồng khí nóng này luân chuyển đều khắp nơi trong nồi và trên bề mặt thức ăn. Quá trình sẽ diễn ra liên tục cho đến khi nào làm thức ăn chín. Thường rất nhanh, chỉ 10 – 15 phút.
4. Cách tiêu chí cần nắm rõ khi mua nồi chiên không dầu
4.1. Kiểu dáng, thiết kế
Về kiểu dáng: Đây là yếu tố đầu tiên bạn nên xem xét vì nó sẽ quyết định đến hình dạng chiếc nồi và hoàn toàn phụ thuộc vào gu thẩm mỹ của bạn. Các mẫu nồi hiện nay có kiểu dạng hình bầu dục to tròn khá bắt mắt với tông màu: đen, trắng, hồng,…
Nên căn cứ vào sự hài hòa không gian nội thấp phòng bếp với loại nồi xem có vừa mắt không.
Về thiết kế: Bạn nên kiểm tra kỹ các bộ phận của nồi xem có đảm bảo các điều sau: nắp nồi với thân nồi có khớp với nhau không, tay cầm có chắc chắn không, bảng điều khiển có rõ ràng, dễ nhìn, dễ hiểu không, nút bật có hoạt động tốt không,…
4.2. Chất liệu
Chất liệu không chỉ quyết định tới tuổi thọ, độ bền lâu của sản phẩm mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng. Vì thế, bạn nên chọn mua loại nào có phần vỏ làm từ chất liệu nhựa PP, ABS,…có khả năng chống chịu nhiệt, chịu lực tốt.
Phần lòng nồi bạn nên chọn loại làm từ thép không gỉ, có phủ lớp chống dính để thực phẩm không bị két dính lại khi chiên và lau chùi được dễ dàng.
4.3. Công suất
Bất cứ một sản phẩm điện tử nào bạn cũng cần phải chú ý đến công suất đầu tiên. Luôn luôn tồn tại một nguyên lý: nồi có công suất càng cao thì thức ăn chín càng nhanh, thời gian tiết kiệm được càng nhiều nhưng điện năng tiêu hao càng cao. Ngược lại, nồi có công suất thấp thì thức ăn lâu chín đồng nghĩa với việc tiêu tốn thời gian nhưng ít tiêu hao điện năng.
Do vậy, nếu bạn thuộc kiểu người bận rộn, không có nhiều thời gian chờ đợi thì nên chọn loại nồi có công suất cao để tối ưu hóa thời gian. Ngược lại, nếu bạn có nhiều thời gian rảnh rỗi thì chọn loại nồi có công suất thấp là hợp lý.
Công suất phổ biến ở các dòng nồi chiên không dầu thường là từ 1500W – 2000W thế nên bạn cân nhắc chọn những loại nồi nằm trong công suất này là hợp lý.
4.4. Dung tích
Tiêu chí này bạn nên căn cứ dựa vào số thành viên trong gia đình bạn và thêm trường hợp đãi 1, 2 vị khách để lựa chọn cho phù hợp.
- 2 – 3L: thích hợp cho gia đình 3, 4 người, chiên được khoảng 0,8kg thực phẩm.
- 4 – 6L: thích hợp cho gia đình 6, 10 người, chiên được nguyên con gà, vịt,…
4.5. Khả năng hút mùi, giảm khói
Khói là điều không thể tránh khỏi trong qua trình chiên, nướng và đây cũng là tác nhân hàng đầu làm cho thức ăn bị nồng và mùi vị bị giảm đi rõ rệt. Chính vì thế, nếu muốn giữ được hương vị vốn có của thực phẩm, bạn cần đảm bảo rằng thiết bị nồi bạn mua có chức năng hút mùi và giảm khói.
Hai chức năng sẽ hút hết mùi thức ăn trong quá trình chiên ra bên ngoài, giúp cho thức ăn không bị lẫn mùi vị vào nhau do đó giữ được mùi vị thơm ngon ban đầu.
Qua đó bạn cũng không còn lo ngại về quần áo, tóc tai bị ám mùi khó chịu cũng như việc lau chùi khu vực bếp núc bị ám mùi dầu ăn lên tường.
4.6. Thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ
Một thiết bị điện gia dụng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo tính ổn định, hiệu quả và độ bền của thiết bị cũng như tính trung thực trong việc đổi trả hàng trong trường hợp gặp phải sự cố.
Dó đó, hãy đảm bảo rằng bạn chọn mua sản phẩm của những thương hiệu nổi tiếng, uy tín trong ngành như: Philips, Lock & Lock, Magic, Perfect, Bluestone,…
4.7. Chế độ bảo hành
Thời gian bảo hành là yếu tố bắt buộc phải có trong các thiết bị điện gia dụng. Theo mình thấy các sản phẩm nồi chiên không dầu trên thị trường đều có chính sách bảo hành từ 12 – 24 tháng. Dòng cao cấp hơn thì 36 tháng.
4.8. Tiện ích đi kèm
Bên cạnh các chức năng cơ bản của một nồi chiên không dầu cần có thì bạn cũng nên xem xét một số tiện ích, chức năng được bổ trợ như: hẹn giờ, điểu chỉnh nhiệt độ, tự động ngắt, ….đặc biệt là công nghệ Rapid Air rút ngắn quá trình nấu nướng, giảm khói, khử mùi.
4.9. Giá thành
Tất cả các yếu tố kể trên sẽ quyết định đến giá thành thiết bị. Giá bán nồi chiên không dầu trên thị trường hiện nay dao động từ 800.000đ – 10 triệu đồng tùy theo từng thương hiệu và tính năng sản phẩm.
Dạo một vòng quay các trang thương mại điện tử lớn: Tiki, Lazada, Shopee, Nguyenkim,… thì mình nhận thấy thiết bị nồi trong tầm giá 1,5 – 3 triệu là được người dùng mua nhiều nhất. Vì những mức giá này khá vừa tầm tay người tiêu dùng Việt.
5. Nên chọn nồi chiên không dầu dạng cơ hay điện tử?
Trên thị trường hiện nay tồn tại 2 loại nồi chiên không dầu: nồi dạng cơ và điện tử.
5.1. Nồi chiên không dầu cơ
Nồi chiên dạng cơ bao gồm 2 núm xoay cơ bản: 1 núm điều chỉnh thời gian và núm còn lại để điều chỉnh nhiệt độ. Về cơ bản, những nồi dạng này rất dễ thao tác, sử dụng và thường có mức giá rẻ hơn nồi chiên điện tử.
5.2. Nồi chiên không dầu điện tử
Nồi chiên điện tử sở hữu màn hình LCD mà nồi cơ không có, có chức năng hiện thị các thông số liên quan đến: thời gian, nhiệt độ,…và đặc biệt là các thông số được thiết lập sẵn cho 1 số chế độ nướng, chiên tự động như: chiên đùi gà, khoai tây, nguyên con gà,…
Và tất nhiên giá thành đắt hơn so với nồi chiên dạng cơ.
Tuy khác về loại nhưng chức năng đều giống nhau. Nên nếu các bạn hỏi nên chọn loại nồi chiên dạng cơ hay điện tử thì điều đó hoàn toàn phục thuộc vào sở thích của các bạn.
Bạn yêu thích sự trải nghiệm công nghệ cảm ứng hiện đại, không ngại chi tiền thì cứ nồi điện tử mà chơi. Còn nếu bạn thích sự đơn giản, điều kiện tài chính hạn hẹp thì nồi chiên cơ là lựa chọn không tệ.
6. Nồi chiên không dầu hãng nào tốt nhất?
6.1. Nồi chiên không dầu thương hiệu Philips
Philips là thương hiệu hàng đầu trong việc sản xuất và cung ứng đồ điện gia dụng tại Ba Lan như nồi áp suất điện, máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy sấy tóc,… Các sản phẩm thuộc nhãn hiệu Philips được cả những người tiêu dùng trong và ngoài nước cực kỳ an tâm khi sử dụng bởi độ hoàn thiện đến mức độ hoàn hảo nhất: từ thiết kế bên ngoài cho đến chức năng bên trong đều không có thương hiệu nào sánh bằng.
Nồi chiên không dầu Philips không chỉ đẹp về kiểu dáng, thiết kế dạng khuôn tròn bầu dục với 2 màu sắc trắng, đen chủ đạo mà còn ứng dụng các công nghệ mang tính đột phá: điển hình như công nghệ Rapid Air được hãng sáng chế và sở hữu độc quyền.
Không chỉ vậy, nồi chiên Philips rất bền và độ hoàn thiện cao nhưng giá thành cũng khá đắt đỏ, thuộc phân khúc trung và cao cấp. Loại rẻ nhất cũng từ 3 triệu.
6.2. Nồi chiên không dầu thương hiệu Lock&Lock
Lock&Lock là đối thủ xứng tầm với Philips trong cuộc chiến giành thị phần ngành thiết bị điện gia dụng. Đây là thương hiệu rât nổi tiếng tại Hàn Quốc, chuyên sản xuất các mặt hàng liên quan đến đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp như bình giữ nhiệt, nồi lẩu điện, hộp cơm giữ nhiệt,… hướng đến phân khúc trung và cao cấp.
Nồi chiên không dầu Lock&Lock sở hữu thiết kế, mẫu mã dạng, được làm từ chất liệu cao cấp, dễ dàng thao tác, sử dụng, chất lượng cao ứng dụng công nghệ khử mùi hiện đại. Nồi chiên không dầu Lock&Lock và Philips hiện là 2 loại nồi được người tiêu dùng sử dụng nhiều nhất.
6.3. Nồi chiên không dầu thương hiệu BlueStone
Không phải thế mạnh trong lĩnh vực thiết bị gia dụng, BlueStone lại tạo tiếng vang trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp, chăm sóc gia đình. Đây là thương hiệu nổi có xuất xứ tại Hoa Kỳ, được sản xuất tại Trung Quốc.
Các sản phẩm của hãng trước khi tung ra thị trường đều trải qua các quy trình kiểm soát nghiêm ngặt của châu Âu nên người dùng hoàn toàn an tâm về chất lượng.
Nồi chiên Bluestone thuộc phân khúc giá rẻ, bình dân. Tuy không có nhiều sự lựa chọn trong mẫu mã, kiểu dáng nhưng bù lại chất lượng được rất nhiều bà nội trợ đánh giá cao. Nhìn chung, nồi chiên Bluestone là sản phẩm đáng để sử dụng trong tầm giá rẻ.
6.4. Nồi chiên không dầu thương hiệu Magic
Cũng là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm đồ gia dụng uy tín và chất lượng đến từ xứ sở Kim Chi. Nhãn hiệu Magic được thành lập từ năm 1990. Với bề dày kinh nghiệm nhiều năm, Magic mang đến những sản phẩm đồ gia dụng chất lượng, giá rẻ cạnh tranh đến với rất nhiều gia đình Việt.
Nồi chiên Magic cũng hướng đến phân khúc bình dân, giá rẻ cho những gia đình khó khăn về kinh tế. Về cơ bản, các sản phẩm nồi của Magic có chất lượng khá ổn, mẫu mã đẹp, nhiều sự lựa chọn, sánh ngang Bluestone.
6.5. Nồi chiên không dầu thương hiệu Perfect
Perfect là thương hiệu nổi tiếng, lâu đời đến từ California, trực thuộc tập đoàn NDT. Được thành lập từ năm 1992 và không ngừng cải tiến, nỗ lực cho đến tận bây giờ, Perfect – đúng như tên gọi ”hoàn hảo” đã dần khẳng định vị trí của mình trong lòng người tiêu trên toàn thế giới nhờ những sản phẩm có chất lượng hoàn hảo mà giá cả lại cạnh tranh liên quan đến các mặt hàng đồ gia dụng, đặc biệt là các mặt hàng máy hút bụi, nồi làm tỏi đen và nồi chiên chân không.
Nồi chiên Perfect cũng dành cho phân khúc bình dân là chủ yếu. Sở hữu nhiều mẫu phong phú, nhiều chức năng, đáp ứng đa dạng nhu cầu nấu nướng trong gia đình. Về cơ bản, đây cũng xứng đáng là loại nồi chiên giá rẻ bạn nên xem xét nếu điều kiện tài chính không cho phép.
6.6. Nồi chiên không dầu thương hiệu Tefal
Tefal là thương hiệu có xuất xứ từ Pháp, chuyên sản xuất các mặt hàng đồ gia dụng nổi tiếng hàng đầu tại Pháp. Các sản phẩm đến từ thương hiệu này đều đạt chuẩn chất lượng châu Âu nên rất được người tiêu dùng tin dùng.
Nồi chiên Tefal đều là những dòng cao cấp, giá thành cao từ 6 – 8 triệu đồng. Điểm nổi bật tạo nên sự khác biệt của nồi chiên Tefal so với những dòng sản phẩm cùng loại chính là sử dụng công nghệ chiên nướng Actify hiện đại được tích hợp thêm chân đảo trộn thực phẩm hoàn toàn tự động.
Người dùng không cần phải đụng tay đến quá trình nấu nướng như các thao tác khuấy, đảo thức ăn,… như các loại nồi chiên thông thường khác. Chính bởi giá thành ”đắt sắt ra miếng”, nồi chiên Tefal cho ra thức ăn vô cùng ngon, mềm, dẻo,.. và quy trình chế biến cũng nhanh hơn nhiều so với các loại nồi khác.
Ngoài các nhãn hiệu nổi tiếng trên, bạn có tham khảo một số thương hiệu cũng khá tiếng tăm phải kể đến như: Mishio, Kangaroo, Rapido, Tiross, Pensonic,…
7. Top 5 nồi chiên không dầu tốt nhất 2024
7.1. Nồi chiên không dầu Philips HD9643
Nồi chiên không dầu Philips HD9643 là model bán chạy nhất của Phillips. Sản phẩm đạt đến độ hoàn hảo cả về kiểu dáng đen sang trọng, chất liệu nhựa cao cấp lẫn công nghệ tiên tiến: thiết lập sẵn 4 chức năng chiên phổ biến: khoai tây chiên, thịt, cá và đùi gà, giúp tối giản hóa công đoạn chỉ bằng một nút bấm.
Ưu điểm:
- Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20 sở hữu kiểu dáng sang trọng, hiện đại với màu đen chủ đen làm tông màu chủ đạo hết sức nhã nhặn, được bọc xung quanh lớp làm từ chất liệu nhựa cứng cao cấp.
- Hoạt động với cơ chế làm chín thức ăn bằng luồng khí được làm nóng rất cao cho phép chế biến đa dạng món ăn một cách nhanh chóng, không cần dầu mỡ, cực kỳ bổ dưỡng.
- Điểm nổi bật chỉ có ở nồi chiên không dầu Philips HD9643 là ứng dụng công nghệ Rapid Air được chính hãng đăng ký sở hữu độc quyền cho phép bạn chế biến các món nướng, chiên, rán thơm ngon, giòn ngậy mà không không đụng đến 1 lượng dầu mỡ nào, cho ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, ít chất béo so với phương pháp chiên thông thường.
- Ứng dụng công nghệ TurboStar hiện đại với cơ chế làm nóng thức ăn bằng luồng nhiệt luân chuyển đều và phủ kín 2 mặt thực phẩm, giúp thức ăn chín đều cùng một lúc
- Tích hợp chức năng hẹn giờ tiện lợi giúp các bà nội trợ đặt sẵn thời gian nướng lên tới 30 phút.
- Nút điều khiển khiển nhiệt độ cho phép thiết lập trước nhiệt độ chế biến thực phẩm lên đến 200 độ C.
- Nồi chiên được tối đa 0,8kg thực phẩm, tích hợp sẵn 4 chế độ nướng: khoai tây chiên, đùi gà, thịt, cá, việc nấu nướng được đơn giản hóa chỉ với một nút bấm.
- Ngăn kéo và giỏ QuickClean của nồi chiên không dầu Philips HD9643 được phủ lớp chống dính chắn chắn, thức ăn để nguội dính két lại có thể đánh bay dễ dàng, giúp các bà nội trợ đỡ nhọc nhằn hơn mỗi khi đánh rửa.
Nhược điểm
- Dung tích nhỏ, chỉ phù hợp với gia đinh có 3 – 4 người, không nướng được thực phẩm có kích thước lớn
- Giá đắt
Thông số kỹ thuật
- Chất liệu: Nhựa
- Dung tích nồi nấu: 0,8kg
- Chiều dài dây nguồn điện: 0,8m
- Màu sắc: Đen
- Dung tích: 3,2 lít
- Công suất: 1425W
- Kích thước: 365mm x 266mm x 280mm
- Nguồn điện áp: 220V / 50Hz
- Trọng lượng sản phẩm: 5,5kg
- Thương hiệu: Hà Lan
- Sản xuất tại: Trung Quốc
- Bảo hành: 24 tháng
Giá bán tham khảo: 4.990.000đ
7.2. Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK là đối thủ ”nặng ký” của nồi chiên không dầu Philips. Điểm nổi bật của sản phẩm này chính là công tắc cảm ứng thông minh với 8 chế độ nấu nướng đặt sẵn, chỉ cần chọn 1 nút rồi bấm và ngồi đợi thành quả. Đây là sản phẩm có giá tầm trung râtt đáng để đầu tư.
Ưu điểm:
- Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK sở hữu kiểu dáng sang trọng, thanh lịch trên nền sắc đen nổi bật, giúp tôn lên vẻ đẹp không gian căn bếp.
- Dung tích cực lớn: 5.2L thoải mái chế biến thức ăn cho gia đình đông người:6 – 8 người với đa dạng các món ăn: khoai tây, đùi gà, cánh gà, thịt bà rói,…kể cả những đồ ăn có kích thước quá cỡ: nguyên con gà,…
- Lòng nối tách rời với giỏ chiên giúp các bà nôi trợ có thể dễ dàng lau chùi các bộ phận bên trong.
- Vỏ ngoài làm từ chất liệu nhựa bền bỉ, chịu nhiệt, chịu lực tốt, dễ dàng trong việc lau chùi khi bị bám bụi.
- Được trang bị công nghệ hiện đại cho phép làm chín thực phẩm đến 360 độ bằng phương pháp làm nóng không khí bên trong nồi, kết hợp với quạt thổi làm luồng khí nóng luân chuyển liên tục, nhanh chóng trên khắp bề mặt thực phẩm. Nhờ vậy mà thức ăn sẽ chín đều cả 2 mặt, cho ra màu sắc đặc trưng khi chín và hương vị đậm đà.
- Ngăn kéo trong lòng nổi được phủ lớp chống dính chắn chắn có thể tháo rời giúp việc vệ sinh, thay máy trở nên thuận tiện, dễ dàng.
- Tích hợp chức năng hẹn giờ cho phép đặt sẵn thòi gian nấu lên đến 30 phút và nút điều chỉnh nhiệt độ cho phép đặt trước nhiệt độ nướng phù hợp tối đa 200 độ C.
Nhược điểm:
- Dung tích lớn: 5.2L khó khăn khi di chuyển
- Lớp chống dính dễ bị bong tróc, khi rửa phải cẩn thẩn
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu: Lock&Lock
- SKU: 5419165278868
- Xuất xứ thương hiệu: Hàn Quốc
- Nơi sản xuất: Trung Quốc
- Model: EJF351BLK
- Công suất: 1800W
- Điện áp: 220V/50Hz
- Chất liệu: Nhựa, thép không gỉ có phủ chống dính
- Dung tích: 5.2L
- Kích thước: 37 x 37 x 41.5 cm
Giá bán tham khảo: 3.450.000đ
7.3. Nồi chiên không dầu điện tử Bluestone AFB-5873
Nếu bạn là người có điều kiện tài chính hạn hẹp thì nồi chiên không dầu điện tử Bluestone AFB-5873 chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đây là nồi chiên Bluestone thuộc phân khúc giá rẻ, bình dân được nhiều người tiêu rất ưa chuộng.
Tuy mức độ hoàn thiện không thể sánh bằng loại cao cấp nhưng trong tầm giá rẻ cũng là lựa chọn đáng để cân nhắc.
Ưu điểm:
- Nồi chiên không dầu điện tử Bluestone AFB-5873 sở hữu thiết kế bóng bẩy, kết hợp với màu sắc đen tuyền đầy tinh tế tạo hiệu ứng thẩm mỹ cao cho không gian căn bếp nhà bạn.
- Vỏ nồi làm từ nhựa PP và ABS cứng cáp có khả năng chịu nhiệt, chịu va đập mạnh, lòng nổi làm từ thép không gỉ có phủ lớp chống dính chắc chắn.
- Sử dụng công nghệ chiên nướng đối lưu Rapid Air tiên tiến có thể làm chín thức ăn trong thời gian rất ngắn mà lại cho chất lượng thức ăn tuyệt hảo với hương vị thơm lừng, ít dầu mỡ, an toàn cho sức khỏe người thân trong gia đình.
- Dung tích lớn: 5.5L có thể chế biến thức ăn với số lượng lớn: nguyên con gà, vịt,thích hợp cho gia đình đông người…
- Khả năng nấu nướng đa dạng các món: khoai lang nướng, bỏng ngô, thịt nướng,…
- Công suất cực lớn: 1800W giúp quá trình chiên, rán được rút ngắn tối đa.
- Lòng nồi có lớp chống dính cao cấp, có thể tháo rời, dễ dàng trong việc vệ sinh.
- Đặc biệt, nồi chiên không dầu điện tử Bluestone AFB-5873 sử dụng màn hình cảm ứng LCD kết hợp với bộ điều khiển điện tử hiện đại được tích hợp sẵn 8 chế độ nấu nướng giúp quá trình nấu nướng trở nên đơn giản, nhanh chóng, thuận tiện hơn bao giờ hết.
Nhược điểm:
- Dung tích lớn, bất tiện khi di chuyển
- Công suất lớn, tiêu hao nhiều điện năng
- Lớp chống dính dễ bong tróc, chú ý khi rửa
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu: Bluestone
- SKU: 4583063941436
- Xuất xứ thương hiệu: Đang cập nhật
- Nơi sản xuất: Trung Quốc
- Model: AFB-5873
- Công suất: 1800W
- Chất liệu; Nhựa PP + ABS, thép không gỉ có phủ chống dính
- Dung tích; 5.5L
Giá bán tham khảo: 1.729.000đ
7.4. Nồi chiên không dầu Magic Korea A-84
Nồi chiên không dầu Magic Korea A-84 cũng là nồi chiên không khí dành riêng cho phân khúc bình dân mà mình muốn giới thiệu. Sản phẩm đến từ xứ sở Kim Chi này cũng được nhiều người dân Việt tin chọn, chỉ đứng sau Philps và Lock&Lock.
Ưu điểm:
- Nồi chiên không dầu Magic Korea A-84 mang vẻ bề ngoài sang trọng, tinh tế với gam màu trắng khôi là tông màu chủ đạo.
- Dung tích lớn: 4.4L giúp bạn thoải mái chiên , nướng thực phẩm có kích thước lớn, phù hợp với gia đình đông thành viên.
- Trang bị công nghệ đốt nóng chân không hiện đại Rapid Air kết hợp giữa quạt thổi và khí nóng trong nồi lên đến 200 độ C lưu chuyển ở tốc độ cực nhanh, quanh mạnh giúp thức ăn chín đều 2 mặt mà không cần phải lật qua lật lại. Thức ăn sau khi làm chín vẫn giữ được hương vị vốn có, tự nhiên ban đầu mà lại không dính một giọt dầu ăn, cực kỳ an toàn cho sức khỏe.
- Tích hợp tính năng lọc và giảm mùi khói khó chịu từ nồi, giải quyết nỗi lo của các bà trợ khi quần áo không còn bị ám mùi, thức ăn không lẫn mùi vị với nhau gây mất hương vị, không nồng, không biến chất. Qua đó, việc lau chùi nhà bếp cũng trở nên nhẽ nhõm hơn.
- Khả năng chế biến đa dạng: chả giò, nem chua rán, gà, khoai tây chiên, bỏng ngô, tôm lăn bột, nướng các món như: bánh quy ròn, sandwich cho đến sấy khô thực phẩm: hoa quả sấy, mít sấy, …chỉ với hai nút điều chỉnh chế độ đơn giản.
- Vỏ nồi làm từ nhựa PP cao cấp chịu nhiệt, chịu lực tối ưu. Lòng nồi làm từ thép không gỉ phủ thêm 3 lớp chống dính cực chắn chắn giúp nướng mọi thực phẩm mà không còn lo hiện tượng kết dính.
Nhược điểm:
- Vỏ ngoài màu trắng dễ dính bẩn.
- Trọng lượng khá nặng, bất tiện khi di chuyển
Thông số kỹ thuật:
- Trọng lượng bao bì: 4,7kg
- Màu sắc: Trắng
- Dung tích: 4,6 lít
- Công suất: 1.400W
- Kích thước: 290mm x 340mm x 340mm
- Nguồn điện áp: 220V/50Hz
- Thương hiệu: Hàn Quốc
- Sản xuất tại: Trung Quốc
- Bảo hành:12 tháng
Giá bán tham khảo: 1.079.000đ
7.5. Nồi chiên không dầu Perfect GLA 609
Đây là cũng là sản phẩm nồi chiên không dầu thuộc phân khúc giá rẻ. Nồi chiên không dầu Perfect GLA 609. Về cơ bản, Sản phẩm cũng có các chức năng cơ bản của một chiếc nồi chiên không dầu cần có, không có gì quá nổi bật. Đây xứng đáng là thiết bị điện gia dụng có giá”ngon bổ rẻ” được mà các bà nội trợ không dư dả kinh tế nên cân nhắc.
Ưu điểm:
- Nồi chiên không dầu Perfect GLA 609 được phủ trên mình sắc trắng tinh khiết với thiết kế thanh lịch tạo điểm nhấn độc đáo cho toàn bộ sản phẩm.
- Được trang bị công nghệ Rapid Air hiện đại cho phép làm chín thực phẩm trong nháy mắt với cơ chế làm chín bằng khí nóng đối lưu luân chuyên liên tục cho đến khi thức ăn chín mới thôi. Thức ăn cho ra thơm ngon, đậm đà, chín vàng giòn mà lại ít chất béo lipid, giảm đến 80% lượng dầu mỡ dư thừa trong thực phẩm.
- Khoang nồi rộng, ngăn đựng thực phẩm được tráng 3 lớp men caremic chống dính cực tốt, giúp quá trình cọ rửa nồi không còn là nỗi lo.
- Nồi có lỗ thoát hơi để làm mát nồi trong quá trình nấu nướng.
- Sử dụng bộ lọc giảm khói tối đa, tránh tình trạng ám mùi, ám khói lan ra cả căn phòng, gây khó chịu, mệt nhọc khi vệ sinh. Thực phẩm giữ được hương vị tự nhiên.
- Chế biến đa dạng món ăn: khoai tây chiên, cánh gà, đùi gà, thịt ba rói, ….
Nhược điểm:
- Lớp chống dính dễ bị bong tróc, khi rửa cần cẩn thận.
- Vỏ màu trắng dễ bẩn
- Tay cầm không chắc chắn
- Độ hoàn thiện chưa tốt
Thông số kỹ thuật:
- Chất liệu: Nhựa ABS, kim loại
- Chống dính: Có
- Hẹn giờ: Có
- Màu sắc: Trắng
- Dung tích: 4 lít
- Công suất: 1.400W
- Kích thước: 33cm x 24cm
- Nguồn điện áp: 220V
- Trọng lượng sản phẩm: 5kg
- Sản xuất tại: Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
Giá bán tham khảo: 1.030.000đ
8. Hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu
Sau đây là các bước hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu Phillips
Và đây là các bước sử dụng nồi chiên không dầu Lock&Lock
Các loại nồi cũng có các bước hướng dẫn tương tự, không khác gì nhiều.
9. Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
Trong quá trình sử dụng nồi chiên lần đầu sẽ gặp không ít bỡ ngỡ, khó khăn khi không biết phải sử dụng nồi như thế nào cho hiệu quả và lâu bền. Dưới đây là một số lưu ý, mẹo nhỏ trong quá trình sử dụng nồi được tốt hơn:
Trong quá trình chế biến:
- Làm nóng nồi trước 2 – 3 phút trước khi cho thực phẩm vào , như vậy sẽ cho món ăn ngon hơn, và để bảo vệ nồi không bị thay đổi nhiệt độ đột ngột.
- Không bỏ quá nhiều thực phẩm vào khay chiên một lúc, không để thực ăn xếp chồng lên nhau để không khí có thể lưu thông giữa các miếng thức ăn. Như vậy thức ăn sẽ nhanh chín hơn.
- Không cho trực tiếp gia vị như: mắm, muối,… vào trong nồi chiên vì lớp chống dính rất dễ bị ăn mòn khi tiếp xúc với gia vị. Nên tẩm ướp gia vị vào thực phẩm rồi mới cho vao rá chiên.
- Đối với những thực phẩm khô, ít mỡ: khoai tây, thịt nạc,..cần quét một lớp dầu lên trên bề mặt rồi mới cho vào nồi để thực phẩm được mềm hơn và không bị két dính vào khay.
- với mỗi món thức ăn sẽ có thời gian chiên riêng biệt. Hãy ghi nhớ các chế độ và thời gian chiên của từng món để điều chỉnh lại cho các lần ăn kế tiếp.
- Khi chiên, đặt nồi cách tường một khoảng để nồi được thông thoáng khí.
- Ngâm nồi trong nước khoảng một thời gian để cho thức ăn mềm và bong ra, rồi mới tiến hành rửa nồi để tránh tình trạng két dính
- Khi rửa, không dùng các dụng cụ cứng: bối rửa bát, búi sắt để kỳ cọ nồi vì lớp chống dính sẽ bong.
- Không ngâm nồi chiên vào nước nhưng rá chiên thì được.
Lời khuyên:
- Đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng để nắm rõ cách sử dụng
- Không đặt nồi ở những nơi ẩm ướt, dễ bắt lửa như: rèm, khăn trải bài,…
- Không để trực tiếp nổi dưới ánh nắng mặt trời
- Đặt xa tầm tay trẻ em
- Sử dụng nguồn điện thích hợp với định mức cho phép
- Nếu dây điện bị hư, liên hệ ngay đến trung tâm bảo hành hoặc những cửa hàng sửa chữa uy tín để kịp thời khắc phục, không tự ý mò mẫm sửa, dễ gây cháy nổ, rất nguy hiểm.
- Thường xuyên kiểm tra các bộ phân: dây, rắc cắm, phích cắm thường xuyên
- Vệ sinh, lau chùi định kỳ, thường xuyên để thiết bị hoạt động tốt hơn.
- Trong quá trình sử dụng, nếu thấy dấu hiệu bất thường, dừng sử dụng ngay lập tức và mang đến cơ sở sửa chữa uy tín để khắc phục sự cố.
10. Lời kết
Nồi chiên không dầu thực sự là một giải pháp hữu hiệu trong việc chế biến các món ăn chiên, nướng không cần dầu mỡ so với phương pháp truyền thống mà vẫn cho ra các món ăn thơm ngon, hương vị đậm đà. Nó giúp đáp ứng được sở thích khoái ăn đồ chiên nướng của đa số các gia đình mà vẫn bảo vệ sức khỏe khỏi các bệnh liên quan đến béo phì, ung thư,…
Nồi chiên không dầu thực sự là một thiết bị gia dụng nhà bếp rất đáng để các bà nồi trợ đầu tư vì lợi ích vô hạn mà nó mang lại. Đọc xong bài viết này, mình tin chắc là các bà mẹ cũng cảm thấy hứng thú với loại nồi chiên ”thần kỳ” này rồi đấy.
Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ gặt hái được nhiều thông tin hữu ích về nồi chiên không dầu và biết cách chọn mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất cho các bà nội trợ.